食譜分享—焗小南瓜

所需時間：約55分鐘

材料

橡子南瓜　1 個 (去皮去籽)
小胡桃南瓜　1 個 (去皮去籽)
橄欖油　3 湯匙
粗鹽　1/2 茶匙
黑胡椒碎　1/2 茶匙

步驟

1. 將焗爐預熱至攝氏 220 度。
2. 將南瓜切成一口大小的方塊，注意烤焗時南瓜會收縮。
3. 將南瓜平放於雙層焗爐紙上；淋上橄欖油、鹽和黑胡椒碎，然後拌勻。
4. 焗 25 到 35 分鐘直至南瓜變軟身，中途將南瓜轉動一次。

貼士

• 剩餘的南瓜可加以雞湯或蔬菜高湯，用攪拌機打成美味的南瓜湯享用。
• 南瓜籽可加上橄欖油和鹽輕輕攪拌，稍為烤焗成一個美味鬆脆的裝飾小吃。