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甚麼是糖尿病
每個人的血液都含有葡萄糖，正常人血糖的濃度為4至8度。人的身體需要葡萄糖來維持能量的需要。如果血糖太高並且超過正常水平，就稱之為糖尿病。
胰的功能是產生胰島素，糖尿病是由於身體胰臟不能正常運作，或胰島素產生不足夠或完全不能產生而引起的。
胰島素是用來分解人體內的糖份，以供應人體足夠的熱量。糖尿病就是指體內的葡萄糖(血液內的糖份)與胰島素之間的對比失去平衡。
我們體內的葡萄糖是由日常食物裏的糖份與澱粉質得來，通常它在體內燃燒，化為人體所需要的熱量。但當人體沒有胰島素或胰島素失調時或不能正常地運作，葡萄糖就不能轉化為熱量，因而積聚在血液中，引致身體血糖過高。如沒有適當的處理，日後便可能引起併發症，導致器官受損。
第一型糖尿病
第一型糖尿病亦稱為〝胰島素依賴型糖尿病〞。
這種糖尿病的患者大多為小孩或年齡少於40歲，致病的原因是由於胰臟受到損害，此時胰臟不能產生胰島素，故需依賴注射胰島素來維持正常血糖水平。
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